Quelques idées recettes avec des oeufs au plat

Name: Quelques idées recettes avec des oeufs au plat
Prep time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 personne
Cuisine: oeuf au plat

L'œuf au plat est une technique de cuisson très répandue dans le monde entier. Photo par Pexels

L’oeuf au plat est une recette classique qui sauve bien souvent nos dîners. D'autres aiment le déguster à l'heure du petit déjeuner.

Quel que soit le moment de la journée où vous préférez le savourer, il peut être consommé tel quel, tout juste salé et poivré ou accompagné d'un bon nombre d’ingrédients comme des champignons sautés ou un concassé de tomates fraîches.

Recettes, techniques et vidéos d'oeuf au plat et d'oeuf du Chef

Oeufs à la poêle

Chef Simon

Faussement appelés "oeufs au plat".

Oeufs au plat

Chef Simon

Ou oeufs sur le plat. Souvent confondus avec les oeufs poêlés.

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Meilleures recettes d'oeuf au plat et d'oeuf des Gourmets

Des idées de recettes d'oeuf au plat et d'oeuf pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

L'œuf nuage ou le "cloud egg"

PHILANDCOCUISINE

Un oeuf au plat en quelque sorte revisité idéal pour en mettre plein la vue dès le petit déjeuner ! C'est en effet pour les brunchs que cet œuf nuage est très populaire, léger, original et très bon il a tout pour épater la galerie !

Asperges vertes aux oeufs au plat

auxdelicesdemanue

J'ai cuis les asperges à la poêle, et j'ai trouvé que l'idée de cuire les œufs sur le plat était plutôt gourmand. Je nous voyais déjà en train d'y tremper un bon morceau de pain.

Légumes rôtis, œufs et yaourt au zaatar

Gratinez

Une fois n’est pas coutume, on va twister nos légumes au four avec un mélange d’épices maison et ils vont faire trempette dans les deux meilleurs aliments au monde : le jaune d’œuf et le yaourt grec au zaatar !

Dernières recettes d'oeuf au plat et d'oeuf par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'oeuf au plat et d'oeuf qui changent !

Œufs sur le plat aux oignons et feta

auxdelicesdemanue

Les œufs, ce n'est pas cher, rapide à cuisiner et l'on peut les décliner à l'infini à chaque saison. Pour changer de la traditionnelle omelette aux oignons, j'ai préféré cuisiner des œufs sur le plat aux oignons et les déguster avec un bon morceau de pain frais.

Champignons portobello aux oeufs sur le plat

kilometre-0

Je ne sais pas si vous connaissez ces très gros champignons, les portobellos qu’on peut farcir.Je voulais les farcir avec des oeufs mais j’ai eu peur que les oeufs passent sur les champignons car ces derniers ne me semblaient pas assez incurvés. Je les ai donc mis à côté. C’était très bon et parfait pour un soir.

Croque madame aux légumes grillés et mozzarella

auxdelicesdemanue

Ce croque monsieur est vraiment très gourmand et hyper moelleux.

Galette aux asperges, poitrine fumée, tomates séchées et oeuf

auxdelicesdemanue

Cettte crêpe est gourmande avec ses asperges et son oeuf coulant.

Fèves à l'aneth aux œufs frits

kilometre-0

Voici une recette facile et rapide extraite du très beau livre Persiana de Sabrina Ghayour. et oui, encore elle, je suis tombée sous le charme de sa cuisine healthy, colorée, facile et souvent économique.

Œufs au chorizo, semoule aux fèves et petits pois

kilometre-0

J’avais fait un gros saladier de semoule aux fèves et petits pois dans l’optique de m’alléger la tâche pour les repas de la semaine. Après en avoir mangée avec des sardines, je l’ai accompagnée d’oeufs et de chorizo. Avec une grosse part de mesclun, j’en ai fait mon repas du midi.

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